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綠野鄉村湘菜館

龍潭 椪風茶
龍潭鄉地勢高亢平坦, 海拔在300∼400公尺之間,全年高溫多雨,茶葉生長經此濕氣滋潤,所製成的茶葉品質醇厚,香氣怡人。龍泉茶呈翠綠色外形稍帶彎曲狀,茶湯色呈金黃,滋味甘醇有活性,曾於1982年榮獲全台機採優良包種茶比賽冠軍,更獲李總統登輝先生命名龍潭鄉所產的茶葉為「龍泉茶」(現稱「椪風茶」或「東方美人茶」)。龍泉茶是龍潭鄉的特產,「龍泉飄香」更是她的金字招牌。



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